元祖　無添矢野式ぬか炊き

2尾入り　5個セット

イワシのぬか炊きは、国内産の厳選されたイワシを使用し、矢野式ぬか床のみで炊き上げました。 醤油、白砂糖、酒、味醂等は一切使用していませんので完全無添加ということで健康食です。 DHA,EPA等も手軽に摂取できてGABAも豊富です。ぬか床に含まれていた乳酸菌の死菌は整腸作用があることが分かっています。 某大学の農学博士が矢野式ぬか床を日本食品分析センターで分析、研究した結果を論文として発表していますが当ぬか床は「乳酸菌が非常に強く、腸に届く乳酸菌の量が非常に多い,栄養素もウナギの3倍」と評価を頂きました。食べると体が変わっていくのが分かるとの評価を受けている逸品です。GABAに至っては一番多く含まれる食品でトマト缶で100g当り94gに対しぬか炊きに含まれるGABAは100g当り134gと圧倒的な多さです。
乳酸菌は４０℃で死滅しますが死んだ乳酸菌が凄い効果を発揮します、死んだ乳酸菌（死菌）の効果についてはこちらをご覧下さい。